Zellbasiertes Laborfleisch

Wegen der wachsenden Weltbevölkerung und dem Klimawandel arbeitet ein Wissenschaftsverbund unter der Führung des Forschungsinstitutes für Nutztierbiologie in Dummerstorf, an Alternativen zur konventionellen Fleischproduktion. Der Bund hatte das Projekt mit 1,2 Millionen Euro gefördert.
Ziel sei unter anderem die Forschung, damit Fleisch aus dem Labor antibiotikafrei und tiergerecht hergestellt werden kann.